ion

پایه‌های تأمین مطمئن تخم مرغ کشور

اقتصادی /
شناسه خبر: 411087

سه کالای ذرت، جو و کنجاله سویا که در فهرست کالاهای اساسی قرار دارند و دولت ارز 4 هزار و 200 تومانی به آنها تخصیص می‌دهد، پایه تولید شیر، ‌گوشت، مرغ و تخم مرغ هستند. اما امسال در مورد هر 4 محصول شاهد تغییرات قیمتی بودیم. بررسی‌ها نشان می‌دهد که تغییرات قیمتی نهاده‌ها عامل مهمی در تغییرات قیمتی متأثر از افزایش قیمت‌های جهانی خوراک طیور بوده و در این تغییرات کمبود تولید نقش چندانی نداشته است.

 اما در مورد تخم مرغ وضعیت فرق می‌کند. شیوع آنفلوانزای پرندگان در سال قبل مشکلات زیادی را در این بخش ایجاد کرد. به طوری که در سال 96 حدود 60 درصد از واحدهایی که دچار آنفلوانزای پرندگان شدند، کارشان به تعطیلی کشید و دیگر هم فعال نشدند. این موضوع در کاهش تولید نقش داشت. با این حال امسال جوجه‌ریزی بسیار زیادی در حوزه پولت(جوجه یکروزه تخم‌گذار نابالغ) و مرغ تخم‌گذار انجام شد که به‌نظر می‌رسد ظرف هفته‌های آتی به‌ ثمر خواهد نشست.تمام تلاش بخش خصوصی و دولت در این جهت است که تولید تخم‌مرغ به اندازه نیاز داخل باشد. خوشبختانه این هدف تا اندازه‌ای محقق نیز شده است. به‌طوری که امروز نیازی به واردات تخم مرغ برای تأمین نیاز کشور نداریم. آمارها نشان می‌دهد که روزانه حدود 2 هزار و 500 تن تخم مرغ در کشور تولید و عرضه می‌شود. این میزان تولید تخم مرغ کشور را خودکفا و از صادرات بی‌نیاز کرده است. با این حال دولت ۲ هزار تن تخم مرغ برای تنظیم بازار ثبت سفارش کرده تا در صورت تلاطم بازار به کشور وارد ‌شود. برخی مدعی‌اند که میزان عرضه تخم مرغ در میادین میوه و تره بار کافی نیست اما واقعیت این است که اگر مرغداری‌های کشور گرفتار آنفلوانزای پرندگان نشود، مشکلی در زمینه تأمین این کالای مهم رخ نخواهد داد و در شرایط فعلی هم مطالعات نشان داده که کمبودی وجود ندارد. اینکه چرا بخش خصوصی به‌دنبال افزایش تولید و صادرات نیست به ارزآوری اندک این صنعت بر می‌گردد. در شرایط فعلی تمرکز کشور روی تأمین نیاز داخل است و به‌نظر می‌رسد که در شرایط فعلی ثبات نرخ تخم مرغ در بازار ادامه‌دار خواهد بود. قیمت هر شانه تخم مرغ 30 عددی در خرده فروشی‌های تهران حدود 17 تا 18 هزار تومان و قیمت این محصول در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران 13 هزار و 800 تومان است.

کلمات کلیدی

نظرات

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در سایت منتشر خواهد شد.

پیام های که حاوی تهمت یا افترا باشد در سایت منتشر نخواهد شد.

پیام های که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبز با خبر باشد منتشر نخواهد شد.